中藥發(fā)揮治療疾病作用
,關(guān)鍵在于其所含有效成分
。孫思邈在《千金翼方·卷一》中有“采藥時節(jié)”的專論
,其中還列舉了233種中藥的采收時節(jié)
。歷代醫(yī)藥家都十分重視中藥的采集
,李東垣曰:“凡諸草木昆蟲
,產(chǎn)之有地
,根葉花實,采之有時
,失其地則性味少異
,失其時則性味不全。”孔志約云:“動植形生
,因地舛性
;春秋節(jié)變,感氣殊功
。離其本土
,則質(zhì)同而效異;乖于采收
,則物是而時非
。名實既虛,寒溫多謬
。”
我們的祖先在長期實踐中積累了豐富的采藥經(jīng)驗
。所謂中藥的采集“時間”通常有三方面。一是藥草的生長時間
。影響中藥有效成分含量的重要因素與藥草的生長時間有關(guān)
,例如甘草的主要有效成分甘草酸,生長三四年者含量較生長一年者幾乎高出一倍
。人參總皂苷的含量
,以6~7年收者為高。二是采集的月份
。植物在生長過程中隨月份的變化
,有效成分含量各不相同。如丹參和黃連中的有效成分7月份含量為高
,因而采收期是7月
,而桃花常常在農(nóng)歷三月三采集。三是采集的時辰
。時辰的變化與中藥有效化學(xué)成分含量有密切關(guān)系
,如金銀花一天之內(nèi)以早晨9時采摘為好,否則花蕾開放再收
,則質(zhì)量降低
。曼陀羅中生物堿的含量,早晨葉子含量高
,晚上則根中含量高
。
時值夏至,是樹皮類藥材如黃柏
、厚樸
、杜仲等的采集時間
。這一時期植物生長旺盛,體內(nèi)養(yǎng)料豐富
,樹木枝干內(nèi)漿汁豐富
,形成層細(xì)胞分裂迅速,樹皮易于剝離
,剝離后的傷口較易愈合
,有利于中藥的再生長。采集樹皮類中藥不可整圈剝
,否則破壞輸導(dǎo)系統(tǒng)
,造成樹木死亡。木本植物生長周期長
,應(yīng)盡量避免伐樹取皮
,以保護(hù)藥源。
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