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更新時(shí)間：2018-12-24
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湯劑是中藥為常用的劑型之一
“不小心把中藥煎煮糊了
我們都知道湯劑是中藥為常用的劑型之一
正確選擇煎藥器皿
煎煮中藥以砂鍋
煎煮過(guò)程中保證水量
首先浸泡中藥飲片應(yīng)使用涼水
說(shuō)到浸泡中藥
一般中藥煎煮兩次，第二煎加水量為煎的1/3~1/2
正確掌握火候
一般來(lái)講
，解表藥、清熱藥宜武火(大火)煎煮，時(shí)間宜短，煮沸后煎3～5分鐘即可；補(bǔ)養(yǎng)藥需用文火（小火）慢煎，時(shí)間宜長(zhǎng)，煮沸后再繼續(xù)煎煮30～60分鐘。把握中藥的特殊煎法
如果藥袋內(nèi)有布袋包裝的飲片
，此類(lèi)藥為包煎藥。包煎的藥物主要是指那些黏性強(qiáng)、粉末狀及帶有絨毛的藥物。用布包裝好，再與群藥同時(shí)煎煮，以防止藥液渾濁或刺激咽喉引起咳嗽及沉于鍋底，加熱時(shí)引起焦化或糊化。如六一散、青黛、蒲黃、車(chē)前子、辛夷、旋覆花等。除了包煎，飲片常見(jiàn)的特殊煎煮方法還包括先煎
、后下、另煎、烊化先煎藥主要指有效成分難溶于水的一些金石、礦物
后下藥主要指一些氣味芳香的藥物
，久煎其有效成分易于揮發(fā)而降低藥效，須在其他藥物煎沸5～10分鐘后放入。如薄荷、香薷、青蒿、木香、砂仁、沉香、白豆蔻等。此外，有些藥物雖不屬芳香藥，但久煎也能破壞其有效成分，如鉤藤、大黃、番瀉葉等另煎藥是指一些貴重藥材
烊化主要是指某些膠類(lèi)藥物及黏性大而易溶的藥物
沖服主要是指某些貴重藥，用量較輕
，為防止散失，常需要研成細(xì)末制成散劑，用溫開(kāi)水或復(fù)方其他藥物煎液沖服。如麝香、牛黃、三七粉、羚羊粉、松花粉等。另外
，煎藥時(shí)需要加蓋，保證藥液溫度，適時(shí)攪拌、翻動(dòng)。掌握了以上這些煎藥原則，煎煮中藥就會(huì)得心應(yīng)手
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