一是抓頂層設(shè)計(jì)，明確思路目標(biāo)。副省長吳強(qiáng)帶隊(duì)深入辣椒城、貴三紅、茯瑩食品廠等企業(yè)調(diào)研，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳結(jié)合產(chǎn)業(yè)革命大調(diào)研和農(nóng)業(yè)重要數(shù)據(jù)核查工作，赴重點(diǎn)縣開展深度調(diào)研，摸清全省辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。以問題為導(dǎo)向，分別召集專家和企業(yè)代表等專題研究如何做大做強(qiáng)辣椒產(chǎn)業(yè)。在遵義市和六盤水市分別召開全省辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展育苗現(xiàn)場會和全省辣椒產(chǎn)業(yè)推進(jìn)會，部署安排今年辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。制定了《貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)方案(2019-2021年)》《2019年貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》，明確了打造“一城、兩市場、三基地、四中心”目標(biāo)，圍繞一城(中國辣椒城)、兩市場(全球性辣椒專業(yè)批發(fā)市場、全國重要的辣椒期貨交易市場)、三基地(全國最大的高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)辣椒種植基地、全國領(lǐng)先多品系列辣椒制品精深加工基地、國家級辣椒研發(fā)基地)、四中心(全國辣椒產(chǎn)業(yè)信息發(fā)布和產(chǎn)品價格形成中心、辣椒貨物物流集散中心、辣椒會展貿(mào)易中心、辣椒文化交流中心)的建設(shè)目標(biāo)，全力推進(jìn)辣椒品種、種植、加工、流通、市場、品牌等全鏈條向規(guī)模化、集群化、高端化、國際化發(fā)展，加快建設(shè)世界辣椒加工貿(mào)易基地，實(shí)現(xiàn)“中國辣椒、貴州定價、全球銷售”。

二是抓規(guī)?；季?，提升規(guī)模效益。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，重點(diǎn)打造“兩帶五區(qū)”。兩帶是以地理位置和辣椒用途劃分，分別是北部加工型辣椒產(chǎn)業(yè)帶、南部鮮食辣椒產(chǎn)業(yè)帶。五區(qū)分別是黔北-黔東北加工型辣椒產(chǎn)區(qū)、黔西北加工型辣椒產(chǎn)區(qū)、黔南-黔東南鮮食辣椒產(chǎn)區(qū)和黔中鮮食辣椒產(chǎn)區(qū)、南部河谷鮮食辣椒產(chǎn)區(qū)。兩帶五區(qū)涉及8個市州、48個縣，覆蓋椒農(nóng)81萬戶325萬人，含貧困人口約32萬人。南部河谷產(chǎn)區(qū)的10萬畝早椒上市，平均每畝收入7000元，覆蓋帶動2.5萬農(nóng)戶，戶均增收2萬元以上。配套集約化育苗、烘干等設(shè)施設(shè)備，建成的規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化基地1333個，面積104萬畝，超額完成100萬畝任務(wù)目標(biāo)。下一步，我們將依托500畝以上大壩建設(shè)，按照高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，建成“地平整、路相通、噴滴灌、澇能排、宜機(jī)化、效益高”的優(yōu)質(zhì)辣椒示范基地。

三是抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造生態(tài)貴椒。今年以來，全省建設(shè)集中育苗點(diǎn)1394個，圍繞重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，大力實(shí)施“換種工程”，主推“遵椒”“遵辣”“黔�